으깬 감자 오늘 제가 제안하는 것은 고명으로서 훌륭한 자원이지만 소스와 함께 제공되는 자체적으로 훌륭한 스타터가 될 수도 있습니다. 페스토 나 고급 허브를 곁들인 간단한 요거트 소스는 우리가 시도해 보았고 우리가 많이 좋아했던 대안입니다.
이번에는 소스를 포기하고 으깬 감자를 대구와 결합했습니다. ㅏ 삶은 탈염 대구 무너져서 짭짤한 감촉이 그들을 보완 해줍니다. 그리고 이것으로 요리가 완성되어 저녁 식사에 훌륭한 옵션이됩니다.
이 감자를 만드는 것은 수수께끼가 없습니다. 그들은 먼저 조리 된 다음 구워 져 바삭 바삭한 터치와 좋은 황금색. 매우 간단한 요리법이지만 시간을 존중해야하는 여러 단계가 있습니다. 사업에 착수할까요?
재료
- 작은 감자 6 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 남자 이름
- 후추
- 마늘 가루
- 탈염 대구 필레 2 개
단계에 의해 단계
- 오븐을 200ºC로 예열
- 감자를 조심스럽게 씻고 요리에 넣어 다량의 소금물에. 물이 끓고 약 15 분 후에. 칼로 뚫 으면 통과하기 쉽지만 무너지지 않아야합니다.
- 감자의 물기를 빼고 쿠키 시트에 올려 놓습니다. 배치 할 때 약간 평평하게 중앙에 포크가있어 더 가라 앉습니다. 완벽 할 필요는 없으며 폭발 할 경우 항상 모양을 약간 재구성 할 수 있습니다.
- 올리브 오일과 물 각각의 감자를 가운데에 놓고 간을하고 마늘 가루를 뿌려 맛을냅니다.
- 오븐의 상단 중간 영역에 트레이를 놓고 30 분간 굽다 또는 감자가 갈색이 될 때까지
- 동안, 대구 필레 요리 담수화, 배수 및 무너짐.
- 대구와 함께 으깬 감자를 제공하십시오.