추위가 시작되는 지금, 식물성 크림은 워밍업에 이상적입니다. 그만큼 당근 크림 그것은 미각에 부드럽고 매우 즐겁기 때문에 의심 할 여지없이 성인과 어린이를 기쁘게 할 것입니다.
당근은 베타카로틴이 가장 풍부한 식품이기 때문에 매우 건강한 식사이기도 합니다. 비타민 A. 이 비타민은 항산화제이므로 우리 몸이 자유 라디칼의 작용과 싸우고 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
성분 :
(6 인용).
- 700g 당근.
- 200g 감자.
- 100g 양파.
- 치즈 2 개.
- 100ml. 전유의.
- 소금과 후추.
- 드라이 타임
당근 크림의 준비:
감자는 껍질을 벗기고 물로 조금 씻은 다음 중간 크기로 자릅니다. 당근 표면을 긁어 칼로 두껍게 썬다. 우리는 또한 양파를 껍질을 벗기고 다소 큰 조각으로 자릅니다.
자른 야채를 냄비나 스튜 냄비에 넣고 잠길 때까지 물을 붓는다. 냄비를 불에 태우고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
조금 식힌 다음 여과기를 사용하여 야채에서 국물을 분리하십시오. 이 당근 크림 레시피를 계속하려면, 우리는 국물없이 할 것입니다, 그러나 훌륭한 수제 야채 국물이기 때문에 다른 요리법을 위해 보관할 수 있습니다.
믹서기로 야채를 갈아주세요 미세한 퓌레가 될 때까지 손으로. 퓌레와 함께 스튜 냄비를 다시 불에 태우고 저으면서 우유를 넣으십시오. 또한 두 개의 치즈를 추가하고 녹을 때까지 혼합합니다.
이제 맛만 제공하면 됩니다. 맛과 약간의 말린 백리향에 소금과 후추를 추가하십시오. 이 크림은 아주 좋습니다 향기로운 허브. 백리향 외에도 로즈마리, 바질 또는 가장 좋아하는 것을 추가 할 수 있습니다. 모든 것이 시도하는 것입니다.