롯 냉동 헤이크 필레 그들은 훌륭한 자원입니다. 오늘 우리가 제안하는 것과 같은 간단한 요리를 그들과 함께 준비할 수 있습니다. 준비하는 데 필요한 재료는 거의 없습니다. 식료품 저장실에서 거의 모든 것이 일반적입니다.
당근 이 레시피의 핵심입니다. 이 헤이크에 맛과 색을 더해줍니다. 청양고추를 준비했습니다, 부추 소스에 대구 y esta no es sino otra alternativa para no caer en la rutina. Tras probarla en Bezzia estamos seguros que la repetiremos, probablemente incorporando un poco de perejil a la lista de ingredientes.
시간 :
난이도 : 쉬움
분량: 50분
재료
- 큰 헤이 크 필레 4 개
- 올리브 오일 4 큰술
- 파 1 개
- 1 마늘 정향
- 당근 2
- 1 중간 잘 익은 토마토
- 으깬 토마토 1 큰술
- 껍질을 벗긴 새우 12마리(선택사항)
- 밀가루 1 큰술
- 화이트 와인 140ml
- 생선 육수 또는 물 200ml
- 남자 이름
- 월계수의 잎
단계에 의해 단계
- 대파와 마늘을 다지기 시작합니다. 후에 당근 껍질을 벗기고 자른다 얇게 썰린 또한 토마토를 준비하십시오. 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 낮은 냄비에 기름을 두릅니다. 뜨거울 때 부추와 마늘을 넣고 5분간 볶는다.
- 그런 다음 당근을 넣으세요 당근이 부드러워지도록 토마토 전체를 15분 더 익힙니다.
- 시간이 흘러 새우를 넣다 그리고 XNUMX분간 튀겨주세요.
- 을 추가하다 밀가루 숟가락 요리하고 통합하기 위해 저어줍니다.
- 그리고 와인을 넣고 끓게 놔둬 알코올이 증발할 때까지 몇 분.
- 마지막으로, 물을 넣고, 월계수 잎, 소금에 절인 후춧가루를 뿌린 헤이크 필레, 소금 한 꼬집. 중불에서 15분간 끓인다.
- 약간의 다진 파슬리(선택사항)와 함께 뜨겁게 서빙하세요.
