때때로 당신은 건강한 생선이 담긴 좋은 접시를 원합니다. 감자와 당근으로 구운 농어. 또한 오렌지와 화이트 와인이있어 특별한 풍미와 향을줍니다.
농어는 고기가 가장 희박한 생선 중 하나입니다. 거의 지방을 포함하지 않습니다. 여기에 오븐에서 요리 할 것을 추가하면 매우 건강에 좋은 요리를 쉽게 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 뒷면에 잘린 농어 1 개.
- 마늘 1 쪽.
- 레몬 즙.
- 오렌지 주스.
- 화이트 와인 1/2 잔.
- 큰 감자 1 개.
- 당근 2 개
- 1/2 양파.
- 신선한 파슬리 1 가지.
- 올리브 오일
- 소금 맛.
감자와 당근으로 구운 농어 준비 :
우선 우리는 야채를 잘라. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 약 XNUMXcm 두께로 자릅니다. 당근을 긁어 표면의 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파는 julienne 또는 중간 조각으로자를 수 있습니다.
오븐을 켜서 180 ° C로 가열합니다. 오븐에 적합한 트레이 또는 용기에 이전에 자른 야채를 추가하십시오. 맛을 내기 위해 기름 실과 소금을 넣으십시오. 잘 섞어서 우리는 알루미늄 또는 은박으로 용기를 덮습니다.. 뜨거운 오븐에 트레이를 소개하고 15-25 분 동안 굽는다, 또는 감자가 부드러워 질 때까지.
우리는 쟁반을 꺼내고 감자 위에 농어를 놓고 열고 앞면을 위로합니다. 우리는 오렌지와 레몬을 짜 생선에 두 가지 주스를 뿌립니다. 다음으로 백포도주로 농어에 물을줍니다. 우리는 마늘 정향을 썰고 파슬리를 자르고 생선 위에 뿌립니다. 마지막으로 기름 실과 소금 한 꼬 집을 넣습니다.
용기를 다시 오븐에 넣고 10 분 정도 더 요리합니다, 물고기가 끝날 때까지.