감자와 당근으로 구운 농어

감자와 당근으로 구운 농어

때때로 당신은 건강한 생선이 담긴 좋은 접시를 원합니다. 감자와 당근으로 구운 농어. 또한 오렌지와 화이트 와인이있어 특별한 풍미와 향을줍니다.

농어는 고기가 가장 희박한 생선 중 하나입니다. 거의 지방을 포함하지 않습니다. 여기에 오븐에서 요리 할 것을 추가하면 매우 건강에 좋은 요리를 쉽게 얻을 수 있습니다.

성분 :

  • 뒷면에 잘린 농어 1 개.
  • 마늘 1 쪽.
  • 레몬 즙.
  • 오렌지 주스.
  • 화이트 와인 1/2 잔.
  • 큰 감자 1 개.
  • 당근 2 개
  • 1/2 양파.
  • 신선한 파슬리 1 가지.
  • 올리브 오일
  • 소금 맛.

감자와 당근으로 구운 농어 준비 :

우선 우리는 야채를 잘라. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 약 XNUMXcm 두께로 자릅니다. 당근을 긁어 표면의 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파는 julienne 또는 중간 조각으로자를 수 있습니다.

오븐을 켜서 180 ° C로 가열합니다. 오븐에 적합한 트레이 또는 용기에 이전에 자른 야채를 추가하십시오. 맛을 내기 위해 기름 실과 소금을 넣으십시오. 잘 섞어서 우리는 알루미늄 또는 은박으로 용기를 덮습니다.. 뜨거운 오븐에 트레이를 소개하고 15-25 분 동안 굽는다, 또는 감자가 부드러워 질 때까지.

우리는 쟁반을 꺼내고 감자 위에 농어를 놓고 열고 앞면을 위로합니다. 우리는 오렌지와 레몬을 짜 생선에 두 가지 주스를 뿌립니다. 다음으로 백포도주로 농어에 물을줍니다. 우리는 마늘 정향을 썰고 파슬리를 자르고 생선 위에 뿌립니다. 마지막으로 기름 실과 소금 한 꼬 집을 넣습니다.

용기를 다시 오븐에 넣고 10 분 정도 더 요리합니다, 물고기가 끝날 때까지.


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