이제 여름이 오면 이 레시피는 겨자 구이 돼지 갈비 테라스나 정원에서 야외 활동을 즐기면서 나누는 멋진 제안이 됩니다. 오븐이 대부분의 작업을 수행하므로 준비도 매우 간단합니다.
시간을 잘 계산해야 합니다. 최소 40분이 필요합니다 오븐이 제 위치에 오도록 하고 그 과정에서 오늘 우리가 제안하는 머스타드와 꿀 마리네이드로 반복해서 칠해 풍미를 더하는 것이 좋습니다.
당신은 금액으로 재생할 수 있습니다 매리 네이드 재료 당신에게 맞는 조합을 찾을 때까지. 마늘이 소스나 고기에 주는 맛에 확신이 서지 않는다면 마늘을 제거하십시오. 감히 이 레시피에 도전하시겠습니까? 식사를 끝내다 플랜으로 그리고 아이스크림 한 스쿱과 당신이 이겼습니다.
재료
- 돼지갈비 1K
- 다진 마늘 1쪽
- 올리브 오일 3 큰술
- 꿀 2 큰술
- 겨자 1 큰술
- 말린 오레가노 한 꼬집
- 맛볼 소금과 후추
단계에 의해 단계
- 오븐을 180ºC로 예열
- 그릇에 모두 섞는다 마리네이드 재료: 마늘, 기름, 겨자, 꿀, 오레가노, 소금, 후추.
- 돼지갈비를 펴 바르고 이 마리네이드의 일부를 넣고 마리네이드한 갈비와 남은 마리네이드를 모두 냉장고에 XNUMX시간 동안 보관합니다.
- 시간이 지나면 냉장고에서 둘 다 꺼내어 갈비를 올려주세요 베이킹 접시에.
- 오븐에 가져가 약 20분간 굽는다.
- 후에, 매리 네이드로 페인트 새로 칠한 부분이 바닥에 오도록 갈비뼈를 뒤집습니다. 10분간 굽고 이 과정을 반복합니다.
- 매리 네이드로 상단을 닦고 뒤집습니다. 다음으로, 마지막 10분 동안 온도를 올리면서 XNUMX분 더 요리합니다(또는 준비되는 데 필요한 시간). 갈색으로 만들기 위해 필요하다면.
- 마무리로 오븐에서 겨자구이 돼지 갈비를 꺼내 삶은 감자 및/또는 샐러드와 함께 제공합니다.