감자와 주키니 고로케

감자와 주키니 고로케

우리는이 세례를 주저했습니다 감자와 호박 고로케 오늘날 우리는 크로켓으로 제안합니다. 왜냐하면 그것들은 특징적인 둥근 모양을 가지고 있지만 반죽을해서 기름에 튀겨서 반죽이 전통적인 베 샤멜 소스와 연결되어 있지 않기 때문입니다.

이 크로켓은 훨씬 더 간단하고 빠름 무엇을 만들기 위해 전통적인 것들. 우유를 조금씩 넣고 반죽이 몸에 닿을 때까지 저어주지 마세요. 여기에서는 마늘, 부추, 감자, 호박, 치즈 및 일부 조미료와 같은 모든 재료를 혼합하는 것 이상을 수행해야합니다.

이 고로케를 감히 준비 하시겠습니까? 그들은 스타터로 즐기다 또는 가족 및 친구와의 비공식 저녁 식사의 일부로. 우리는 그들을 튀겨 지지만 튀김에서 지방을 제거하고 싶다면 오븐에서 요리 할 수도 있습니다. 사업을 시작할 수 있습니까?

재료

  • 갓 조리 한 중간 크기의 감자 5 개
  • 180 그램. 강판 호박
  • 치즈 1 개
  • 다진 마늘 1 쪽
  • 다진 작은 부추 1 개
  • 소금 꼬집음
  • 후추 한 꼬집
  • 카레 가루 1/2 작은 술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 계란
  • 빵 부스러기

단계에 의해 단계

  1. 갈은 바신 칼라를 그릇 위에 소쿠리에 담아 물을 방출하고 나머지 재료를 준비합니다.
  2. 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 넣고 약한 불에 갈색 마늘과 부추. 완료되면 예약하십시오.
  3. 다음으로, 그릇에 감자를 으깨다 퓌레가 될 때까지 껍질을 벗기십시오.
  4. 강판 호박을 추가합니다, 마늘과 부추 소스, 치즈와 카레. 소금과 후추로 맛을 내고 섞은 다음 냉장고에서 최소 XNUMX 시간 동안 덮어 식 힙니다.

감자와 주키니 고로케

  1. 그 후, 두 숟가락 또는 손으로 반죽의 일부를 취하고 고로케 모양을 줘.
  2. 빵 부스러기를 위해 각 크로켓을 전달하고, 계란과 빵가루 다시. 당신이 그들을 모두 할 때까지 쉬도록 접시에 그들을 만들 때 그들을 놓습니다.
  3. 기름을 많이 볶아주세요 황금빛 갈색이 될 때까지 일괄 적으로 가열합니다. 오븐에서 만드는 것을 선호합니까? 양피지에 올려 놓고 미리 예열 한 오븐에서 15ºC에서 220 분 동안 굽습니다.
  4. 뜨거운 감자와 주키니 고로케를 즐기십시오.

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