롯 구운 생선 집에서 점심 또는 저녁 식사를 위해 손님이 몇 명있을 때 항상 훌륭한 대안입니다. 그들은 준비하는 데 짧은 시간이 걸리고 오븐이 대부분의 작업을 수행하며 대부분의 사람들이 좋아합니다. 감자와 체리를 곁들인 구운 도미도 예외는 아닙니다.
En Bezzia 생선을 오븐에 넣기 전에, 감자를 요리하다 양파를 팬에 몇 분 동안 담가 둡니다. 이렇게하면 생선을 요리하는 데 걸리는 시간 내에 감자도 익혀집니다. 그런 다음 좋은 샐러드를 준비하면 XNUMX 가지 메뉴가 있습니다.
재료
- 골든 1 개
- 감자 2 개
- 보라색 양파 1 개
- 3 다진 마늘
- 다진 파슬리 2 큰술
- 사프란 몇 가닥
- 남자 이름
- 1 리몬
- 화이트 와인 1/2 잔
- 8 체리 토마토
- 엑스트라 버진 올리브 오일
단계에 의해 단계
- 껍질을 벗기고 씻고 감자를 자르다 얇게 썰린. 양파도 잘게 썬다.
- 큰 프라이팬에 기름을 잘 뿌리고 감자를 요리하다 양파를 중불에서 10 분 정도 부드러워지게합니다.
- 감자와 양파를 베이킹 접시 베이스로 튀겨낸 기름 XNUMX 큰술을 추가합니다.
- 박격포에서 마늘 정향, 파슬리, 사프란 실, 소금 한 꼬집으로 반죽을 준비합니다. 기름 XNUMX 티스푼과 레몬 즙을 조금 넣고 잘 저어주세요.
- 도미를 감자 위에 올리고 내부에 기름을 바르다 이전 혼합물의 일부와 함께. 그런 다음 그것을 닫고 나머지 페이스트를 사용하여 외부를 펼칩니다.
- 방울 토마토를 넣고 저어주세요 소스와 레몬 조각에.
- 오븐에 가져가 180ºC에서 15 분 동안 조리하세요. 그런 다음 화이트 와인을 붓고 오븐에서 요리를 마칩니다.
- 구운 도미를 즉시 제공하십시오.