가지와 매운 토마토 소스를 곁들인 마카로니

가지와 매운 토마토 소스를 곁들인 마카로니

우리는 크리스마스 요리법을 위한 시간이라는 것을 압니다. 그러나 축하와 축하 사이에는 이와 같은 더 간단한 요리법으로 돌아갈 여지도 있습니다. 가지와 매운 토마토 소스를 곁들인 마카로니. 어떤 날과 어떤 상황에 대 한 훌륭한 파스타 요리.

레시피를 더 쉽게 액세스할 수 있도록 마카로니로 이 레시피를 준비했지만 다른 유형의 파스타를 사용할 수 있습니다. 원하는 대로 짧고 길게. 이 조리법의 핵심은 사용된 파스타에 있는 것이 아니라 구운 가지를 준비하는 방법과 매운 소스에 있는 것만큼 품질이 좋습니다.

당신은 매운 포인트없이 할 수 있습니까? 물론 지금은 누구나 맡을 수 있는 아주 소프트한 포인트다. 물론 어린이가 있는 경우 이 요리에 고추를 추가하지 않으면 문제가 해결됩니다. 그리고 매운거 좋아하시는 분들은 청양고추 XNUMX개 말고 XNUMX개는 어떠세요?

재료

  • 큰 가지 1 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 얇게 썬 마늘 2 쪽
  • 카이엔 칠리 2 개
  • 으깬 토마토 한 잔
  • 350 지 으깬 토마토
  • 이중 농축 토마토 2작은술
  • 말린 오레가노 1/2 작은 술
  • 설탕 1/2 작은 술
  • 150 지 마카로니
  • 20g. 강판 치즈
  • 소금과 후추

단계에 의해 단계

  1. 팬으로 오븐을 220ºC로 예열하십시오.
  2. 필러로 가지 껍질을 벗기다. 완전히 할 필요는 없으며 약간의 피부를 남길 수 있습니다.
  3. 후에, 가지를 조각으로 자르다 30cm 두께로 썰어 기름 XNUMXml, 소금 한 꼬집, 후추 약간과 함께 볼에 담는다. 잘 섞은 다음 슬라이스를 쿠키 시트에 놓습니다.

구운 가지

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  1. 30분 또는 35분 동안 굽기 황금빛 갈색이 되고 토스트가 시작될 때까지. 그런 다음 오븐에서 꺼내 따로 보관하십시오.
  2. 냄비에 기름 2큰술을 중불로 가열합니다. 마늘과 청양고추를 넣고 볶아주세요 XNUMX~XNUMX분 동안 계속 저어줍니다.
  3. 후에, 토마토 추가, 오레가노, 설탕, 소금과 후추 약간. 열을 낮추고 재료가 소스가 줄어들 때까지 10분 동안 요리합니다. 어느정도 줄어들면 가지를 넣어주세요

토마토 소스를 준비한다

  1. 동안 마카로니 요리 알 덴테가 될 때까지. 그것들을 버리고 요리용 물의 일부를 비축하십시오.
  2. 스파게티면과 소스를 섞어주세요 15g을 추가합니다. 강판 치즈. 소스가 너무 걸쭉한 경우 끓는 물 몇 스푼으로 소스를 밝게 할 수 있습니다.
  3. 가지와 핫소스를 곁들인 마카로니를 두 접시에 나눠 담고 나머지 치즈를 뿌린다.

가지와 매운 토마토 소스를 곁들인 마카로니


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