ಹೂಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ Bezzia no coincidimos de ninguna manera. Nosotras la utilizamos muchísimo; hay una ಇಪ್ಪತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಾಯಕನಾಗಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇಂದು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು.
ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗದವರಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸರಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪತ್ರದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಂತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.
2 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ
- ಸಾಲ್
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/4 ಕೆಂಪು ಚಮಚ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ.
- ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ಹೂಕೋಸು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬಡಿಸಿ.