ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ @ ಓಹ್.ಮಾಮಿಬ್ಲೂ (no dejéis de visitarlo) no nos pudimos resistir a replicarla. Al hacerlo hicimos, eso si, pequeños cambios e incorporamos algunos ingredientes mas. En Bezzia creemos que es importante echar siempre un vistazo a nuestra nevera para no malgastar ningún alimento.

ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸೂರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚಿಕ್ಕವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಲವಾದ ಪ್ಲೇಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಹೇಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ

  • 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 4 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  • ಕರಿ ಮೆಣಸು
  • ಸಾಲ್

ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ಗಾಗಿ

  • ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರದಲ್ಲಿ 1 ಜಾರ್ (540 ಗ್ರಾಂ.)
  • ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊದ 2 ಗ್ಲಾಸ್
  • 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
  • 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
  • ಸೆಲರಿಯ 1/2 ಕಾಂಡ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 5 ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳು
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ಮೆಣಸು
  • ಸಾಲ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

  1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
  2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ 2 ಅಥವಾ 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

  1. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  2. ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹರಿಸುತ್ತೀರಿ.
  3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಅಚ್ಚು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

  1. ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೊಸ ಪದರ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್


ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.