ಇಂದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿಕೊಡುವಂತಹ ಕೆಲವು ಪಾಸಿಗೋಸ್ ಸೊಬಾವೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ? ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹಾಗೆ ಇರದೇ ಇರಬಹುದು ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರಚನೆ ಅವರು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಸೊಬೋಸ್ ಪಾಸಿಗೋಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆ ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಸೋಬೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದ್ದರೆ, ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯದಂತೆ ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್; ಅಂಗೈಗೆ ಆನಂದ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 165 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 6 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಏಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸುವುದು.
- ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೋಬಾವೋಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 25 × 16 ಸೆಂ.ಮೀ ಫಾಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
- ಸೋಬೋಸ್ ಪಾಸಿಗೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಚದರ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ನೀವು ಈ ಪಾಸಿಗೋಸ್ ಸೊಬೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬೇಕು.
