ಸುರಿಮಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

 ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟುಗಳು ಹೊಸ ಆಕರ್ಷಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕೆಲವು ಇತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಸುರಿಮಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ: ಸುರಿಮಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

ಸುರಿಮಿ ಎಂದರೇನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಇನ್ನೂ ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಸುರಿಮಿ ಎಂದರೇನು ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಓರೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರರಿಗೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಅದರ ನವೀನತೆಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಂತೆ, ಸುರಿಮಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರಪಂಚದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪೂರ್ವಜರ ಮೂಲವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಲಂಗರು ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಧ್ವನಿ ಗುಣಗಳು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್”. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಯಿಸುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಮಿ ಏನು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಮಿದುಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕೇಳುವುದು ನಮಗೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಸುರಿಮಿ ದೈನಂದಿನ ಮೂಲ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಉಡಾನ್ ಅಥವಾ ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸುರಿಮಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸುರಿಮಿ ಎಂದರೇನು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸುರಿಮಿಯನ್ನು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಆಹಾರ, ಅದರ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಿಸ್ತರಣೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಖಾತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುರಿಮಿ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಸುಮಾರು 10 ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅವನಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ: ಅವನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಾಸ್ಕಾ ಪೊಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಅದರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಚ್ಚಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿಮಿ ಏನು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಮೀನು ಸೊಂಟ, ಸುರಿಮಿ ಎ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಅವನಂತೆ ಈ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು "ಬಹುತೇಕ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸುರಿಮಿ ಹಾಗೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕ್ರಿಸ್ಸಿಯಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, Krissia® surimi ಬಾರ್ಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಭರವಸೆಯಾಗಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುರಿಮಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್

ಮೀನಿನ ಉತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸುರಿಮಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಸುಲಭ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಮತ್ತು 4 ಬಾರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನೇರ ಬದಲಿಯಾಗದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದಿ ಸುರಿಮಿ ಬಾರ್ಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಒಮೆಗಾ 3, ಉತ್ತಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವ B12, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸುರಿಮಿ ಬಾರ್ಗಳು ಇವೆ ಖನಿಜಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ನಂತಹ, ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸುರಿಮಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರ.