ದಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು siempre llaman nuestra atención en Bezzia. Los últimos en entrarnos por los ojos han sido estos Bollines y no nos hemos podido resistir a incorporarlos a nuestro recetario. Si aun disfrutáis de algunos días de fiesta, ¿no os parece un momento propicio para prepararlos?
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ; ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ" ಅನುಸರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕಾಗಿಸಲು ಮನರಂಜನೆಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಬಂದಾಗ ಪ್ರತಿಫಲ ಬರುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಬನ್ಗಳು ಕೋಪ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 63 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ.
- ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ.
- 60 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
- 118 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು (ಸರಿಸುಮಾರು)
- ಕೋಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; 110 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಆಯತವು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಗಲ. 20 ರಿಂದ 30 ಬನ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಸಾಧಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
