En Bezzia ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ರಚಿಸಲು. ಸಿಹಿ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದರೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನಡುವೆ ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಾಂಕಗಳ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 140 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 130 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 20 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
- 5 ಗ್ರಾಂ. ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್
- 5 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 8 oun ನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ನೆನೆಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 180ºC ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ದಿನಾಂಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
- ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಕೊಕೊ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.