ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಸೌತೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಉಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಪ್ರಸ್ತಾಪ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯಪಾತ್ರಗಳನ್ನಾಗಿ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೊಡೆಯಿರಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳಾಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಇದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸೋಣವೇ?
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಕದಿಯದಿರಲು, ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವು ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
2 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆ, ಕೋಲುಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕ್ಲೀನ್ ಬೀನ್ಸ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯ ಕೆಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದಾಗ ಅಣಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ season ತು ಮತ್ತು ಸಾಟಿ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆದರಿಕೆ ಬೇಡವಾದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಇದು.
- ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
