ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವಂತೆಯೇ ಸೌತೆಡ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸುಲಭ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾದ್ಯ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
15 ನಿಮಿಷಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೃದುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು! ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಸಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ. Puedes utilizar la salsa picante que mas te guste o prescindir de ella si es un plato que vas a ofrecer a niños o gente que no tolera el picante. En Bezzia hemos apostado por un toque de picante sutil, ¿cómo te gustaría a ti?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ (ಕರಗಿದ)
- 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇವು ಬಂಗಾರವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.