ಮೀನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವವರೆಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನಾವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಟ್ಯೂನ ಪರಿಮಳವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ.
El ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಇದು ಈ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೊಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಡುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದದ್ದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಬಾಲಗಳು, ಕರಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಲೀಕ್ಸ್, ಹೋಳು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಮೀನು ಸೂಪ್
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ. ಅವರು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್, ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.