ನಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ Bezzia procuramos cada mes incorporar una nueva a nuestro recetario. Esta semana apostamos por una ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರೆ. ನೀವು ಭಾನುವಾರದ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಖರ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ; ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 2 ಚೂರುಗಳು
- 1 ನೇ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.