ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅವರು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿವೆ ಪಾಲಕ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಈ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕೀಲಿಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಡೆನಾ ವಿನೆಗರ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಕ್ಕೆ)
- 1/2 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
- 1 ಆವಕಾಡೊ
- 1 ಮಂಜನಾ
- 1/2 ನಿಂಬೆ
- 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು
- 2 + 3 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೊಡೆನಾ ವಿನೆಗರ್ 2 ಚಮಚ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಧಕದ ಜೊತೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.