ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ರಲ್ಲಿ Bezzia ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರು ಎ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಮೇಂದ್ರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಮದ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಎದುರಿಸಲಾಗದು. ಮನೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಆ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹೋಳಾದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆಯುವ ಸಿಹಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಅಲ್ಮಾಂಡ್ರಾ ಹಿಟ್ಟು
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ,
- 6 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್
- 25 ಗ್ರಾಂ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಂತರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಆರೋಹಿಸಿ ಹಿಮದ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿಯುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಿಸುಮಾರು, 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಅದು ಮುಗಿದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಈ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
