ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು? ನೀವು ಎರಡೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ದೃ ir ವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ Bezzia ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಆ ಹೆಸರು ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾಸ್ನೌಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊರೊಕನ್ ಟಜೈನ್ಗಳು ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 10 ಪ್ಲೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ತೊಡೆಗಳು
- 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 2 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಉದಾರ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್, 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು 4 ಅಥವಾ 6 ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
- ಉಗುರು ಕ್ಲಿಪ್ಪರ್ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.