ದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವರು ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅನೇಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ de ವಿಭಿನ್ನ ಮೀನುಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಕಾರಗಳು. ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಖಾದ್ಯ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೂಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಯೋಗ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಕ್ಕೆ)
- 1/2 ದೊಡ್ಡ ಹೂಕೋಸು
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಮಂಜನಾ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಚಿಗುರು
- 1 ಗುಂಪಿನ ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ (ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣ) ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಜುಲಿಯೆನ್ ಕಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬು (ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ).
- ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೂಕೋಸು ಬಡಿಸಿ.