ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುಕೀಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾಯಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಕದಿಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ.
ನಾವು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಲ್ಲ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
16 ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಾಂಕಗಳ
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಎಲ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಓಟ್ ಮೀಲ್
- 24 ಗ್ರಾಂ. ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಂತರ ದಿನಾಂಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮುಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು 180 ° C ನಲ್ಲಿ.
- ಮುಗಿಸಲು, ಕೋಕೋ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು.