ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

En Bezzia ನಾವು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕರಿ, ನಿನಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೆ? ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇಂದು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ-

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

2-3 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 470 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ
  • 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
  • 1/2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
  • ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್
  • ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
  • ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
  • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
  • ಒಂದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
  • 3 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ?
  • 150 ಮಿಲಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

  1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.
  3. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

  1. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
  2. ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

  1. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  2. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ


ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.