ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ಪ್ರವೇಶದ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ವಿಚಲಿತನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಏಕೆ? ನೀವೇ ಕೇಳುವಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಈ ಸಾಸ್ ಇದು ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರನಾಗುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೆನೆತನವನ್ನು ಗಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ? ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ; ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುವ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- As ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 540 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಲೀನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 3 ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೋಮಲವಾದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಾಫೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರುದಿನ ಬಳಸಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.