ನಾವು ವಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ Bezzia ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಎ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು, course ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂಪನಾಡಾದ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ.
ಪೈನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಇತರವುಗಳಿವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಅದು ಎ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಹಿಟ್ಟು ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅವಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು (18 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ)
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ:
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು
- 60 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 25 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು 2 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1/3 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಲೀಕ್
- 1/2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 60 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 1 ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 6 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ತನ್ನ ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
- ಒಂದನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚಿಗೆ ಬಿಡಿ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಸಮಯದ ನಂತರ (ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ) ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
