ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನವು ಬೀಚ್, ಪರ್ವತಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ಸಲಾಡ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದರೂ, ಹೂಕೋಸು ನಾಯಕನಲ್ಲ. ಕಡಲೆಬೇಳೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಎಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯ.
ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆ ದಿನ ನೀವು ಏನನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲವೇ?
4 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 1 ಜಾರ್ (400 ಗ್ರಾಂ.)
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
- 1 ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/4 ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಾರದು, ನಂತರ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.