ಇದು ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಂತೆ.
ಈ ಖಾರದ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಖಾರದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ವಿಚೆನೀವು ಅವಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತೀರಾ?
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ತೀರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು, ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಖಾರದ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಕ್ಕೆ)
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೋಳು
- 2 ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಟ್ಯಾಕೋಸ್
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ನ 2/3 ಚೂರುಗಳು
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬೇರೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಅಚ್ಚು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಪೈರೆಕ್ಸ್ (20x20cm) ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಅಚ್ಚನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- 200ºC ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೇವಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.