En Bezzia ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಾವು ಕರಿಬೇವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೂ ಅದೇ ಆಗುತ್ತದೆಯೇ? ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕರಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ: ತೋಫು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಕರಿ.
ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೋಫು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ.
ಇಂದಿನ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ, ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ dinner ಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಅದೇ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
3 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ತೋಫು, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/4 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/2 ಹೂಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ
- 1 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 350 ಮಿಲಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆ ತೋಫು ಹಾಕಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಂತರ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತೋಫು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
