ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ತುಂಬಾ ಸಮಾಧಾನಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ. ಹುರುಳಿ season ತುಮಾನವು ಮುಗಿದಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗ. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಇತರರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅನೇಕವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಾವು ಪಡೆದದ್ದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಏನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
2-3 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಮಾಗಿದ ಪಿಯರ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ
- ಗರಂ ಮಸಾಲಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಹಿಡಿ ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ 1 ಮಡಕೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಲು ಇನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.