ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ! ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಲಾಟರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮೂಲ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವರ್ಣಮಯ ... ನಾವು ಇನ್ನೇನು ಕೇಳಬಹುದು?
En Bezzia ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಾಭ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು inತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಡಲೆ ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ, ಆದರೆ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಶಾಖದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಹುರಿದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು theತುವಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಯಾವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 8 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಚಮಚ ಮೊಸರು
- 1 ಚಮಚ ನೀರು
- 1 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ ತಾಹಿನಿ
ಕಡಲೆಬೇಳೆಗಾಗಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 1 ಮಡಕೆ
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಡಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ - ಟ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಓಡಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ.
- ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200ºC ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಬಂಗಾರವಾಗುವವರೆಗೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಸರು, ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೂಡ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಹಿಂದೆ ಮಸಾಲೆ.
- ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ