សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៃទូរទឹកកក និងទូរទឹកកក

កាលពីពីរឆ្នាំមុន យើងបានចែករំលែកគន្លឹះទៅកាន់ Bezzia មានផ្ទះបាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាង. យើងបាននិយាយនៅពេលនោះអំពីសារៈសំខាន់នៃប្រសិទ្ធភាព និងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងអគ្គិសនី ដោយលើកឡើងពី ទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកល្អបំផុត.

ថ្ងៃនេះ យើងបន្តបន្តិចទៀត ដោយការវិភាគពីសារៈសំខាន់នៃសីតុណ្ហភាពនេះ ដែលវាអាស្រ័យ មិនត្រឹមតែការរក្សាទុកអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង ការសន្សំលើវិក្កយបត្រអគ្គិសនី។ ចង់​ដឹង​ថា​តើ​អ្នក​គួរ​កំណត់​ទូរ​ទឹកកក ឬ​ទូរ​ទឹកកក​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ប៉ុន្មាន​ពេល​ដំឡើង​រួច?

សារៈសំខាន់នៃសីតុណ្ហភាពសមរម្យ

ភាពត្រជាក់បង្កើតបានជា ការលូតលាស់យឺតនៃអតិសុខុមប្រាណ ដូចជាបាក់តេរីដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារ រក្សាវាឱ្យស្ថិតក្នុងលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ជា​រឿង​សំខាន់​មួយ​ដែល​ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ តើ​អ្នក​គិត​ទេ?

ការជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាសីតុណ្ហភាព អាហារស្រស់បានយូរ និង/ឬស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងកាត់បន្ថយមិនត្រឹមតែហានិភ័យដែលទទួលបានពីការប្រើប្រាស់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាកសំណល់អាហារផងដែរ។ ហើយទេ មិនមែនតែងតែជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពត្រជាក់បំផុតដែលឧបករណ៍អនុញ្ញាតឲ្យយើងនោះទេ គឺជាការសម្រេចចិត្តដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកអាចចំណាយថាមពលដោយមិនចាំបាច់ ហើយធ្វើឱ្យអាហារមួយចំនួនខូចឆាប់។

ទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកមានរហូតដល់ ២២% នៃថ្លៃអគ្គិសនីសរុប នៃផ្ទះយោងទៅតាម IDAE និងរហូតដល់ 31% យោងតាមការសិក្សា OCU ។ តើ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនជាងចាប់តាំងពីពួកគេធ្វើវាជាបន្តបន្ទាប់។ ហើយ​រាល់​អង្សា​សេ​បន្ថែម​ដែល​យើង​បញ្ចុះ​កម្តៅ​របស់​អ្នក​អាច​មាន​ន័យ​ថា​ថ្លៃ​អគ្គិសនី​បន្ថែម​ចន្លោះ​ពី 7 ទៅ 10%។ ភាគរយដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការចំណាយនៅចុងខែ។

អត្ថបទទាក់ទង៖

ទាំងនេះគឺជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុត

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុត

នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ និងអនុសាសន៍របស់អ្នកផលិត la សីតុណ្ហភាពទូទឹកកកល្អបំផុត គឺប្រហែល 4°C. ទោះបីជាពួកវាមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដែលអាចមានចន្លោះពី 2 ទៅ 8 ដឺក្រេ អាស្រ័យលើរបៀបដែលទូរទឹកកកទទេ ឬពេញ។ ហើយវាគឺថាដើម្បីឱ្យអាហារត្រូវបានរក្សាទុក និងទូទឹកកកដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ បន្ថែមពីលើការរក្សាសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អនោះ មានការណែនាំជាបន្តបន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវអនុវត្តតាម៖

• ជៀសវាងការណែនាំអាហារក្តៅ; ទុក​វា​ឲ្យ​ត្រជាក់​ជានិច្ច មុន​នឹង​ទុក​វា​ក្នុង​នោះ។
• កុំបំពេញវាទាំងអស់។ដើម្បីឱ្យចរាចរខ្យល់ត្រជាក់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូច្នេះ បន្ថយសីតុណ្ហភាពមួយដឺក្រេ។
• រក្សាទុកជានិច្ច អាហារវេចខ្ចប់ ឬធុងខ្យល់។
• ពិនិត្យទូរទឹកកកប្រចាំសប្តាហ៍ ហើយ​យក​អាហារ​ដែល​លែង​មាន​សភាព​ល្អ​ចេញ។
• រក្សាវាឱ្យស្អាតជានិច្ចយកប្រភេទរាវណាមួយដែលអាចកំពប់ចេញ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត, សីតុណ្ហភាពត្រជាក់ល្អបំផុត ស្ថិតនៅចន្លោះ -17°C ឬ -18°C។ លើសពីនេះទៀត វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថា ដើម្បីកុំឱ្យប៉ារ៉ាស៊ីតដែលអាចកើតមាន (ដូចជា Anisakis នៅក្នុងត្រី ឬ Toxoplasma gondi នៅក្នុងសាច់) មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះទេ ចាំបាច់ត្រូវបង្កកអាហារយ៉ាងហោចណាស់ 5 ថ្ងៃមុនពេលទទួលទាន។

តើខ្ញុំលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពដោយរបៀបណា?

វាជារឿងធម្មតាទេដែលនៅពេលយើងទិញទូទឹកកកគេមកដំឡើងវាឱ្យយើង ហើយយើងភ្លេចពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងកែតម្រូវវាបើចាំបាច់។ នៅក្នុងទូទឹកកកទំនើប និង/ឬកម្រិតខ្ពស់បំផុត ប្រតិបត្តិការនេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមរយៈ ការគ្រប់គ្រងឌីជីថល។ ទាំងនេះជាធម្មតាមានទីតាំងនៅខាងមុខ ឬទ្វារនៃទូទឹកកក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទូទឹកកកចាស់ៗ ឬតម្លៃទាប មិនមានវត្ថុបញ្ជាទាំងនេះ ហើយលាក់កង់បញ្ជានៅខាងក្នុង។

La កង់គ្រប់គ្រង វាមានសូចនាករមួយចំនួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។ សូចនាករទាំងនេះជាធម្មតាជាលេខពី 1 ដល់ 7 ឬ 1 ដល់ 10 ដែលមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសីតុណ្ហភាព ប៉ុន្តែចំពោះអាំងតង់ស៊ីតេ (លេខកាន់តែខ្ពស់ កាន់តែត្រជាក់)។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីដឹងពីសីតុណ្ហភាពរបស់វាដោយដាក់ទែម៉ូម៉ែត្រនៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយលេងជាមួយកង់រហូតដល់យើងចូលទៅជិតសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អនោះ។

តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ​ថា​តើ​ទូរ​ទឹកកក និង​ទូរ​ទឹកកក​មាន​សីតុណ្ហភាព​អ្វី​ល្អ​ទេ? តើអ្នកនឹងពិនិត្យមើល និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពឧបករណ៍របស់អ្នកបន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះទេ?