របៀបដែលពួកយើងនៅ Bezzia ចូលចិត្តនំត្រជាក់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គ្រួសារ ឬអាហារពេលល្ងាច! ការពិតដែលថាពួកគេអាចនិងគួរតែត្រូវបានរៀបចំមួយថ្ងៃជាមុនគឺជាគុណសម្បត្តិមួយហើយពួកគេក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ hake ត្រជាក់ និងនំបង្គា ពិធីបុណ្យត្រូវបានបម្រើ។
ឧត្តមគតិគឺ។ រៀបចំនំនៅថ្ងៃមុន។ ដូច្នេះវាអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោង។ កាន់តែប្រសើរប្រសិនបើវាពេញមួយយប់។ ដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដោះស្រាយជាមួយនឹងថ្ងៃនៃពិធីជប់លៀងដើម្បីពន្លាវានៅលើចានមួយហើយតុបតែងវាប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយបង្គា peeled និង mayonnaise មួយចំនួន។
វានឹងចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីធ្វើវា។មិនមែនដោយសារវាត្រូវការការងារច្រើនទេ ប៉ុន្តែដោយសាររយៈពេលនៃចង្ក្រានមានរយៈពេលពី 50 ទៅ 60 នាទី។ ទោះបីជាអ្នកតែងតែអាចឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីពេលវេលានោះ ដើម្បីឆ្ពោះទៅមុខជាមួយរឿងផ្សេងទៀត ឬ អាហារប្រចាំថ្ងៃ. តើអ្នកហ៊ានសាកល្បងទេ?
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 10 ដង
- 800 ក្រាម។ នៃ hake ស្អាត
- 200 ក្រាម។ នៃបង្គា peeled
- ស៊ុត 5
- 200 ក្រាម។ ឈីស whipped 0%
- 200 ក្រាម។ ទឹកប៉េងប៉ោះ
- អំបិលនិងម្រេច
- ប្រេងអូលីវ
Preparación
- ចំហុយ hake បង្គាហាន់រួចចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងឆា។
- បន្ទាប់មកនៅក្នុងធុង blender វាយពង, ឈីសដែលវាយដំ និងប៉េងប៉ោះរហូតដល់ល្បាយដូចគ្នាត្រូវបានសម្រេច។
- ដាក់ថាសមួយជាមួយទឹកនៅក្នុងឡ (ដែលផ្សិតស៊ីលីកុនសម) និង កំដៅ oven ទៅ200ºC។
- ពេលហាន់ឆ្អិនហើយ បុកវាហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយ នៃស៊ុត រួមជាមួយនឹងបង្គាកាត់ អំបិល និងម្រេចបន្តិច។ វាយរហូតទាល់តែត្រីមួយចំនួនតូចនៅមើលឃើញ។
- ចាក់ល្បាយចូលក្នុងផ្សិត ស៊ីលីកុនសម្រាប់ឡ និងផ្ទះបាយនៅក្នុងឡៅតឿនៅ 180ºC រយៈពេល 50 នាទី ឬរហូតដល់កាំបិតដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- បន្ទាប់មកយកវាចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- បន្ទាប់ពី ទុកក្នុងទូរទឹកកក យ៉ាងហោចណាស់ ៣ ម៉ោង។
- រំងាស់ហើយដាក់នំប្រហុកត្រជាក់ជាមួយនឹង mayonnaise បន្តិច។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង