Тәтті картоп пен ірімшік крокеттері

Тәтті картоп пен ірімшік крокеттері

Біз бұларды көргенде тәтті картоп пен ірімшік крокеттері профилінде диетолог-диетолог Ракель Бернацер біз оларды үйде дайындауымыз керек екенін білдік. Сонда біз өзімізді әдеттегі проблемамен кездестіреміз: менде бұл жеткіліксіз немесе мен бұл ингредиентті ас үйімде қолданбаймын ... бірақ бәрінің шешімі бар!

Бұл крокеттер дәстүрлі кремдер сияқты қолдануға бесамель дайындауды қажет етпейді. Қамырды басқа ингредиенттермен қатар қуырылған тәтті картоп еті, ірімшік, кілегей мен желатинді біріктіру арқылы дайындайды. Желе? Сіз одан бас тарта аласыз, бірақ тексеруге қалай үлгересіз? қамырды өңдеу оңай емес тіпті оны пайдалану.

Крокеттерді қалыптастыру сәті ең нәзік. Қамырды дайындау өте қарапайым, бірақ оны тоңазытқышқа жібергеннен кейін крокеттерді дайындауға уақыт келді. Сіз оларды дәстүрлі қолдар сияқты өз қолыңызбен қалыптастыра алмайсыз. Мұны істеу үшін сізге екі қасық пен біраз шыдам керек. Енді ол тәтті дәмі және кремді құрылымы крокеттердің орнына олар оны толтырады.

Құрамы

  • 385 г. қуырылған тәтті картоп еті (1 үлкен тәтті картоп)
  • 1 парақ бейтарап желатин
  • 60 мл. 35% май қосылған кілегей
  • Бір шай қасық май
  • Тұз дәміне қарай
  • Қара бұрыш дәміне қарай
  • 55 г моцарелла ірімшігі (ұсақталған және жақсы ағызылған)
  • Ұн
  • 2 жұмыртқа
  • Нанның үгіндісі
  • Қосымша зәйтүн майы

Қадамдық қадам

  1. Тәтті картопты қуырыңыз. Ол үшін пешті 200ºС дейін алдын ала қыздырыңыз, тәтті картопты жақсылап жуыңыз және оны аздап зәйтүн майымен жағылған пештің табағына құрғатыңыз. 45 минут немесе дайын болғанша пісіріңіз. Содан кейін оны пештен алып, суытыңыз.
  2. Салқындаған кезде, желатинді ылғалдандырады бірнеше минут жылы сумен ыдыста.
  3. Сонымен қатар, кәстрөлде қаймақты қыздырыңыз қайнатуға жол бермей. Ыстық болғаннан кейін, оны оттан алып, желатинді қосып, ол құлағанша және араластырылғанша араластырыңыз.

Тәтті картоп пен ірімшік крокеттері

  1. Тәтті картоп жылы болғаннан кейін, целлюлозаны алып тастаңыз және көрсетілген мөлшерді шанышқымен ұсақтап, ыдысқа салыңыз.
  2. Еріген майды қосыңыз, желатин қосылған кілегей, ірімшік және дәміне қарай дәмдеңіз. Жақсылап араластырыңыз, егер сіз тұзды түзетіп, тоңазытқышқа бір сағат салып қойыңыз, ыдысты полиэтиленмен жауып қойыңыз.
  3. Уақыт өтті, крокеттер құрайды екі қасықты пайдалану. Содан кейін оларды ұнға, жұмыртқаға және үгінділерге ақырын айналдырыңыз. Оларды қуырмас бұрын тағы бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Тәтті картоп пен ірімшік крокеттері

  1. Finalmente крокеттерді маймен қуырыңыз қызып кету, артық майдың сіңіргіш қағазға ағып кетуіне мүмкіндік береді.
  2. Тәтті картоп пен ірімшік крокеттеріне қызмет етіңіз.

Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

Бірінші болып пікір айтыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*

*

  1. Деректерге жауапты: Мигель Анхель Гатан
  2. Деректердің мақсаты: СПАМ-ны басқару, түсініктемелерді басқару.
  3. Заңдылық: Сіздің келісіміңіз
  4. Деректер туралы ақпарат: заңды міндеттемелерді қоспағанда, деректер үшінші тұлғаларға жіберілмейді.
  5. Деректерді сақтау: Occentus Networks (ЕО) орналастырған мәліметтер базасы
  6. Құқықтар: Сіз кез-келген уақытта ақпаратты шектей, қалпына келтіре және жоя аласыз.