Дәстүрлі шоколадты мусс

Шоколадты мусс Ең көп шоколад жасайтындар үшін біз бұл жолы а дәстүрлі шоколадты мусс сіз үйде жасай аласыз. Бұл француз десерті, өте кең таралған, біз оны көптеген жерлерде таба аламыз.

Дәстүрлі муссада желатин қолданылмайды немесе интернеттен көруге болатын басқа рецепттердегі сияқты. Бірнеше негізгі ингредиенттердің көмегімен және жұмыртқаның ақтығымен безендіру жасай отырып, біз осы десертке қажетті әуе және көбік құрылымына қол жеткіземіз.

Құрамы:

  • 170 гр. қара шоколад.
  • 55 гр. сары май.
  • 3 жұмыртқа.
  • 75 гр. қант.

Шоколад мусасын дайындау:

Біз қойдық бальзамда балқып сары майдың жанындағы шоколад. Біз үнемі араластырамыз және шоколадтың ерігенін көргенде, біз отты өшіреміз. Біз араластыруды жалғастырамыз, ол балқуды қалдық жылумен аяқтайды. Біз тапсырыс беріп, жылынамыз.

Біз ақты сарылардан ажыратамыз жұмыртқа. Біз сарысын сақтаймыз және ақтармен безеу жасауымыз керек.

Біріншіден, Біз жұмыртқаның ағын қатайғанша жинаймыз таяқшалармен ұру. Бірнеше партияда біз аққа қант қосамыз, ал біз жылтыр меринг алғанға дейін ұрамыз.

Біз шоколадты сары маймен бірге үлкен ыдысқа жібереміз. Біз сарысын қосамыз, бірінен соң бірі, таяқшалармен ұрып жатқанда жылы шоколадқа. Сарысы жақсы интеграцияланған кезде, біз безеуді біртіндеп жасаймыз тарту. Мұны безендірудің ауасын сақтау үшін жасау маңызды, бұл оған мусс құрылымын беруге жауапты болады.

Барлығы біріктірілгеннен кейін, біз десертті жеке көзілдірікке бөлеміз. Салқындатылған шоколад мусасы тоңазытқыш кем дегенде 2 сағат қызмет етер алдында. Оны біз дайындаған күні немесе бір күннен екінші күнге дейін тұтыну керек. Шикі жұмыртқаны тасымалдау кезінде ол ұзаққа созылмайды және сізге әсіресе абай болу керек.


Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

Бірінші болып пікір айтыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*

*

  1. Деректерге жауапты: Мигель Анхель Гатан
  2. Деректердің мақсаты: СПАМ-ны басқару, түсініктемелерді басқару.
  3. Заңдылық: Сіздің келісіміңіз
  4. Деректер туралы ақпарат: заңды міндеттемелерді қоспағанда, деректер үшінші тұлғаларға жіберілмейді.
  5. Деректерді сақтау: Occentus Networks (ЕО) орналастырған мәліметтер базасы
  6. Құқықтар: Сіз кез-келген уақытта ақпаратты шектей, қалпына келтіре және жоя аласыз.