წვნიანი ბრინჯი შემოდგომის ბოსტნეულით და სოკოთი

წვნიანი ბრინჯი შემოდგომის ბოსტნეულით და სოკოთი

ბევრ სახლში ბრინჯი მზადდება შაბათ -კვირას. და როდესაც ისინი სამსახურში არიან, კიდევ რამდენიმე ბრინჯის რაციონი ემატება მენიუს შესასრულებლად ორშაბათს ან სამშაბათს. და მიუხედავად იმისა, რომ პაელა არის დედოფალი ამ შემთხვევებში, ბეზიაში ჩვენ ნამდვილად გვიყვარს ტკბობა წვნიანი ბრინჯი შემოდგომის ბოსტნეულით და სოკოთი როგორც დღეს ჩვენ გვთავაზობს.

ჩვენ მოგვწონს ბრინჯის წვნიანი, თუმცა არც ისე წვნიანი, რომ ბრინჯის მარცვლები ბულიონში ბანაობდეს. როგორ მოგწონთ ისინი? ითამაშეთ ბულიონის ოდენობით ისე რომ ბრინჯი იყოს თქვენი სურვილისამებრ. პირველ ჯერზე შეიძლება დაგჭირდეთ ფრენის თანხის კორექტირება; მოგვიანებით, თქვენ მიიღებთ ზომას.

ბრინჯთან ერთად, სოკო ისინი ამ რეცეპტის გმირები არიან. იმისდა მიხედვით, თუ რომელ მათგანს იყენებთ, შეიძლება მოგინდეთ ცოტაოდენი მოხარშვა ბრინჯში დამატებამდე. ასე ვაკეთებთ ამას ყველაზე მკაცრი ჯიშებით, იმისდა მიუხედავად, რომ ბრინჯის მოხარშვის დრო საკმარისია მათ მოსამზადებლად.

შემადგენლობა

  • 4 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი
  • 1 დიდი თეთრი ხახვი, დაჭყლეტილი
  • 2 იტალიური მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
  • 1/2 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
  • 2 ნიორი კბილი, დაჭყლეტილი
  • 450 გ შემოდგომის სოკო
  • 260 გრ. ბრინჯის
  • 2 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ტკბილი წიწაკა
  • მარილი და პილპილი
  • ბროკოლის რამდენიმე ყვავილი, მოხარშული
  • ბოსტნეულის წვნიანი
  • საკვების შეღებვა (სურვილისამებრ)

ეტაპობრივად

  1. თუ რომელიმე სოკო, რომლის გამოყენებას აპირებთ ძალიან ძნელია, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი ცალკე ტაფაში, რომ ოდნავ დარბილდეს.
  2. დასრულების შემდეგ გააცხელეთ ოთხი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ქვაბში და ხახვი და წიწაკა მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
  3. მაშინ მოიცავს სოკო და ნივრის კბილი და მოვშუშოთ სანამ პირველებმა მსუბუქად არ გაწითლდება.

ბოსტნეულის აურიეთ

  1. შემდეგი დაამატეთ ბრინჯი და გახეხეთ რამდენიმე წუთით ადრე შემწვარი პომიდორი დაამატეთ ჯერ და სანელებლები მეორე.
  2. Დაუყოვნებლივ დაასხით ბულიონი, საკვების შეღებვა და მოხარშული ბროკოლის ყვავილები. წყლის რაოდენობა დამოკიდებული იქნება ბრინჯზე, ცეცხლზე ... მაგრამ ის უნდა იყოს დაახლოებით 4 -ჯერ ბრინჯზე.

წვნიანი ბრინჯი ბოსტნეულით და სოკოთი

  1. აურიეთ, დაფარეთ ქვაბი და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე ექვსი წუთის განმავლობაში.
  2. შემდეგ აღმოაჩინეთ, ამოიღეთ და მოხარშეთ უფრო რბილ ცეცხლზე კიდევ თორმეტი წუთი დროდადრო აურიეთ ბრინჯი. თუ ხედავთ, რომ ის მშრალი რჩება, თქვენ მხოლოდ ბულიონის ან წყლის დამატება მოგიწევთ.
  3. როდესაც ბრინჯი დარბილდება, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, დააფარეთ ქვაბს ქსოვილი და ბრინჯი ბოსტნეულით და სოკოთი დავდგათ მირთმევამდე ორიოდე წუთით ადრე.

წვნიანი ბრინჯი შემოდგომის ბოსტნეულით და სოკოთი


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები აღნიშნულია *

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.