ტოფუ და ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯით

ტოფუ და ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯით

ბეზიაში ყოველდღე, რაც გადის, უფრო გვსურს curry, შენთან იგივე ხდება? ქათმის და ტკბილი კარტოფილის კარრი რომ ჩვენ გაგიზიარეთ სამი წლის წინ, ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტია და ამის შექმნის საფუძველი გვაქვს ვეგანური ვერსია: ტოფუ და ყვავილოვანი კომბოსტო კარრი.

ამ ვერსიაში ქათამი შეიცვალა tofu- ით და სხვა ბოსტნეულით, გარდა ტკბილი კარტოფილისა, შეტანილია რეცეპტში. ამ რეცეპტში კურს არავინ დაჩრდილავს. ამჯერად ჩვენ არ დავამატეთ პომიდორი ან სხვა ინგრედიენტი, რომელიც შეცვლის მის ფერს ან არომატს.

დღევანდელი ძლიერი და სრული კერძია, შესანიშნავია ერთ კერძად. მისი მომზადება მარტივია და 40 წუთზე მეტხანს არ დაგჭირდება. ჩემი რჩევაა ისარგებლოთ და გააკეთოთ საკმარისი ორი დღის განმავლობაში. ასე რომ, შეგიძლიათ ის ერთი დღე ბრინჯთან ერთად მიირთვათ და მეორე დღეს ისაუზმოთ და იგივე დაგიჯდებათ. ბედავთ სცადოთ?

ინგრედიენტები 3-ისთვის

  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი
  • 400 გრ. ტოფუ, კუბიკებად დაჭრილი
  • 1 დაჭრილი ხახვი
  • 1/4 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
  • 1/2 ყვავილოვანი კომბოსტო, ყვავილოვან ყვავილებში
  • 1 ტკბილი კარტოფილი, კუბიკებად დაჭრილი
  • 350 მლ. ქოქოსის რძე
  • 2 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ტკბილი წიწაკა
  • 1/3 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
  • 1 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი გახსნილია 1/2 ჭიქა წყალში
  • მარილი და პილპილი
  • 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი

ეტაპობრივად

  1. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი.
  2. ქვაბში გაათბეთ ორი სუფრის კოვზი ზეთი და გამოწურეთ სეზონური ტოფუ 8 წუთი ან მსუბუქად შეწითლებამდე. დასრულების შემდეგ ამოიღეთ ტაფიდან და შეინახეთ.

ინგრედიენტები curry

  1. იმავე ზეთში ახლა შეწვით ხახვი და პილპილი 5 წუთის განმავლობაში.
  2. მაშინ აურიეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ტკბილი კარტოფილი, დააფარეთ კასეროლი და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე 8-10 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ტოფუ და ყვავილოვანი კომბოსტო

  1. 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ ქოქოსის რძე, სანელებლები, სიმინდის სახამებელი და აურიეთ. მოშუშეთ მთელი 5-დან 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტკბილი კარტოფილი გახდება ნაზი.
  2. მიირთვით tofu და ყვავილოვანი კომბოსტოს curry მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.

შემწვარი ტოფუ და ყვავილოვანი კომბოსტო


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები აღნიშნულია *

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.