თქვენ ეძებთ ა მდიდარი, მსუბუქი და ჯანსაღი წინადადება რა მოგიტანოთ თქვენს მაგიდაზე? ეს გამომცხვარი ყაბაყის ჩხირები იოგურტის სოუსით არის ის. შესანიშნავად ემსახურება როგორც დასაწყებად ან როგორც მსუბუქ სადილს, ისინი ასევე სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. მეტს ვერ ვითხოვთ!
ამ ყაბაყის ჩხირების გასაღები ცომშია. ცომი, რომელსაც ჩვენ ჩავრთეთ რამდენიმე სანელებლები, მაგრამ რომლებშიც შეგვეძლო შეგვეტანა სხვადასხვა. და ეს არის ის, რომ თუ გსურთ სანელებლების გამოყენება თქვენს კერძებში, თქვენ იპოვით სხვა ალტერნატივებს.
შეგვეძლო ეს ჩხირები შეგვეწვა, მაგრამ ბევრად კომფორტული იყო და გამწმენდი ღუმელში გასაკეთებლად. გარდა ამისა, ჩვენ ამით დაზოგავთ ცხიმის მნიშვნელოვან რაოდენობას. და ასევე უფრო დიდ მნიშვნელობას ვანიჭებთ ყაბაყს, რომელიც, სხვათა შორის, ყველას მოეწონება ამ გზით.
ინდექსი
შემადგენლობა
ყაბაყისთვის
- 1 ყაბაყი
- 2 კვერცხი
- 4-5 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი პურის პური
- 1 სუფრის კოვზი ყველის ფხვნილი
- უნა პიცკა დე ორეგანო
- მწიკვი კური
- ნიღაბი ნივრის ფხვნილი
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
სოუსისთვის
- 1 ბუნებრივი იოგურტი
- ლიმნის ქერქი
- ნახევარი ლიმონის წვენი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ⠀
ეტაპობრივად
- ყაბაყი დავჭრათ ჩხირებად 7 სანტიმეტრი სიგრძისა და 1 სანტიმეტრის სისქის, დაახლოებით.
- კვერცხები ავთქვიფოთ თასში და შეურიეთ სხვა კონტეინერში დანარჩენი ინგრედიენტები ცომის მოსამზადებლად.
- დასრულების შემდეგ, ჯერ გაიარეთ კვერცხი და შემდეგ ამ ნარევის მეშვეობით ყაბაყის ჩხირები.
- როგორც მე ვაკეთებ მათ ხედავთ დაგვათავსეთ ღუმელის ლანგარზე რომ გექნებათ წინასწარ გახურებული 220ºC-მდე.
- დასრულება შედგით ღუმელში 16-20 წუთის განმავლობაში 220°C-ზე.⠀
- ისარგებლეთ ამ დროით მოამზადეთ სოუსი შეურიეთ იოგურტი, ცედრა და წვენი მწიკვი მარილით და პილპილით. და შემდეგ დაუმატეთ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
- გამომცხვარი ყაბაყის ჩხირები მიირთვით იოგურტის სოუსით.
იყავი პირველი კომენტარი