秋の野菜とキノコのスープご飯

秋の野菜とキノコのスープご飯

多くの家では、週末にご飯が作られます。 そして、彼らが仕事をしているとき、月曜日または火曜日にメニューを完成させるために、さらにいくつかの米の配給が追加されます。 これらの場合、パエリアが女王ですが、ベッツィアでは本当に楽しみたいです。 秋の野菜とキノコのスープご飯 今日提案するようなものです。

私たちは米のスープが好きですが、米の粒がスープの中で泳ぐほどのスープではありません。 どのようにそれらが好きですか? スープの量で遊ぶ ご飯がお好みに合うように。 最初の数回は、その場で量を調整する必要があるかもしれません。 後で、メジャーをキャッチします。

ご飯と一緒に、 きのこ 彼らはこのレシピの主人公です。 使用するものによっては、ご飯に加える前に少し調理することをお勧めします。 これは、米の調理時間が十分に調理できるにもかかわらず、最もタフな品種でそれを行う方法です。

Ingredientes

  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
  • みじん切りにした大きな白ねぎ1個
  • みじん切りにしたイタリアンピーマン2個
  • 赤ピーマン1/2個、みじん切り
  • ニンニク2片、みじん切り
  • 450グラム。 秋のきのこ
  • 260g。 米の
  • トマトソース大さじ2
  • ピーマン小さじ1/2
  • 塩こしょう
  • いくつかのブロッコリー小花、調理済み
  • 野菜スープ
  • 食品着色料(オプション)

少しずつ

  1. 使用するきのこが非常に固い場合は、別の鍋で数分間炒め、少し柔らかくします。
  2. 終わったら、鍋にオリーブオイル大さじXNUMXを熱し、 タマネギとピーマンをポーチ 10分間。
  3. きのこを組み込む にんにくと炒め、最初のものが薄茶色になるまで炒めます。

野菜炒め

  1. それから ご飯を加えて炒める 最初に揚げトマトを追加し、次にスパイスを追加する数分前。
  2. 直後 スープを注ぐ、食品着色料と調理されたブロッコリー小花。 水の量はご飯や火によって異なりますが、ご飯の約4倍にする必要があります。

野菜とキノコのスープご飯

  1. 混ぜて、キャセロールを覆い、 強火でXNUMX分間加熱する.
  2. 次に、カバーを外し、取り外して、 やわらかい火で調理する 時々ご飯をかき混ぜるさらにXNUMX分。 乾燥したままの場合は、スープまたは水を追加するだけです。
  3. ご飯が柔らかくなったら、火から下ろし、布で覆い、 野菜ときのこご飯を立てる 提供する数分前。

秋の野菜とキノコのスープご飯


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