En Bezzia 日を追うごとにカレーが好きになりますが、あなたも同じですか？ 鶏肉とさつまいもカレー XNUMX 年前まで皆さんと共有していたものは私たちのお気に入りの XNUMX つであり、これをもとに私たちはこれを作成しました ビーガンバージョン：豆腐とカリフラワーのカレー。
このバージョンでは鶏肉の代わりに豆腐が使用され、サツマイモに加えて他の野菜もレシピに追加されています。 このレシピでは カレーにはそれを覆い隠す人は誰もいません。 今回はトマトなど、色や味を変える材料は加えていません。
今日は強くて完全な料理です、 一皿としての使用に最適。 その準備は簡単で、40分以上かかることはありません。 私のアドバイスは、あなたが利用して、XNUMX日間十分に作ることです。 だから、ある日はご飯と一緒に食べて、次の夕食にそれを食べることができます、そしてそれはあなたに同じ費用がかかります。 あえて試してみませんか？
3の成分
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 400グラム。 豆腐、さいの目に切った
- 玉ねぎのみじん切り1個
- 赤ピーマン1/4個、みじん切り
- カリフラワー1/2、小花
- さつまいも1個、さいの目に切った
- 350ml。 ココナツミルク
- カレー粉小さじ2
- ピーマン小さじ1
- 小さじ1/3のクミンを挽いた
- コップ1/1杯の水に溶かしたコーンスターチ小さじ2
- 塩こしょう
- ご飯1カップ
少しずつ
- すべての材料を準備します。
- 鍋に大さじXNUMX杯の油を熱し、 味付け豆腐を炒める 8分間、または軽く黄金色になるまで。 完成したらキャセロールから取り出して保存します。
- 同じオイルで 玉ねぎと胡椒を炒めます 5分間。
- 後 カリフラワーとサツマイモを入れてかき混ぜる、キャセロールを覆い、中火で8〜10分間調理します。
- 10分後 ココナッツミルクを追加します、スパイス、コーンスターチ、ミックス。 全体を5〜10分またはサツマイモが柔らかくなるまで調理します。
- 豆腐とカリフラワーのカレーをご飯と一緒に召し上がりください。
