豆腐とカリフラワーのカレーご飯

豆腐とカリフラワーのカレーご飯

ベッツィアでは毎日カレーが好きですが、同じことが起こりますか? 鶏肉とさつまいもカレー XNUMX年前まであなたと共有したことは私たちのお気に入りのXNUMXつであり、これを作成するために私たちはそれに基づいています ビーガンバージョン:豆腐とカリフラワーのカレー。

このバージョンでは、鶏肉が豆腐などの野菜に置き換えられ、サツマイモがレシピに組み込まれています。 このレシピでは カレーにはそれを覆い隠す人は誰もいません。 今回はトマトなど、色や味を変える材料は加えていません。

今日は強くて完全な料理です、 一皿としての使用に最適。 その準備は簡単で、40分以上かかることはありません。 私のアドバイスは、あなたが利用して、XNUMX日間十分に作ることです。 だから、ある日はご飯と一緒に食べて、次の夕食にそれを食べることができます、そしてそれはあなたに同じ費用がかかります。 あえて試してみませんか?

インデックス

3の成分

  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 400グラム。 豆腐、さいの目に切った
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • 赤ピーマン1/4個、みじん切り
  • カリフラワー1/2、小花
  • さつまいも1個、さいの目に切った
  • 350ml。 ココナツミルク
  • カレー粉小さじ2
  • ピーマン小さじ1
  • 小さじ1/3のクミンを挽いた
  • コップ1/1杯の水に溶かしたコーンスターチ小さじ2
  • 塩こしょう
  • ご飯1カップ

少しずつ

  1. すべての材料を準備します。
  2. 鍋に大さじXNUMX杯の油を熱し、 味付け豆腐を炒める 8分または軽く褐色になるまで。 完了したら、鍋から取り出して予約します。

カレーの材料

  1. 同じオイルで 玉ねぎと胡椒を炒めます 5分間。
  2. カリフラワーとサツマイモを入れてかき混ぜる、キャセロールを覆い、中火で8〜10分間調理します。

豆腐とカリフラワーのカレー

  1. 10分後 ココナッツミルクを追加します、スパイス、コーンスターチ、ミックス。 全体を5〜10分またはサツマイモが柔らかくなるまで調理します。
  2. 豆腐とカリフラワーのカレーをご飯と一緒に召し上がりください。

豆腐とカリフラワーのカレー


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