玉ねぎとズッキーニのポテトオムレツは定番です。 共有に最適 家族や友人との即席の夕食では、特に今日のようにすべての野菜を同時に調理する場合は、準備が非常に簡単です. メモを取る！
玉ねぎを細かく刻む、ズッキーニ、特にジャガイモは、これらの野菜が短時間で同時に作られるための鍵です。 そうしないと、常にジャガイモを最初に調理する必要があります. しかし、ここでは全部同時に鍋に投入されて、とても快適だと思いませんか？
トルティーヤはそのまま かなりジューシー これらの量ですが、味には何も書かれていません。 最初にこれらの量を試し、必要に応じて XNUMX 回目に調整してください。 とともに ムルシア方言、 人参のカレーパテ XNUMX人のカジュアルなディナーをお楽しみください。
4人分の材料
- 1大玉ねぎ
- ミディアムポテト2個
- 小さなズッキーニ1個
- 卵5個L
- ミルクのスプラッシュ
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- エキストラバージンオリーブオイル
少しずつ
- 玉ねぎの皮をむき、 千切りにします。
- 次にジャガイモの皮をむき、マッシュします。で Bezzia 私たちはそれが好きです それらをシートにカットします 不完全ですが、それぞれに独自のテクニックがあります。 じゃがいもが野菜と同時に作られるように、それらは非常に厚いものではないにしても、それでなければなりません。
- 野菜の下ごしらえに ズッキーニを洗う 最初に薄切りにしてから、サイズに応じて半分または XNUMX 分の XNUMX に切ります。
- 大きめのフライパンに適量の油を熱し、熱くなったら野菜を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。 20分間ソテーする 柔らかくなったら、火を少し上げて少し焦げ目をつけます。
- 一方、 卵をたたく 牛乳、塩、こしょうをふりかけます。
- 野菜に焼き色がついたら フライパンから油を切る そして溶き卵を入れる。
- トルティーヤを調理する 片面が固まるまでひっくり返し、完成です。
- ポテト オムレツをタマネギとズッキーニと一緒に、熱々またはぬるま湯でお召し上がりください。