ローストナスのキヌアとヨーグルトとガーリックソース添え

ローストナスのキヌアとヨーグルトとガーリックソース添え

オーブンのスイッチを入れるのに最適な時期ではないことはわかっていますが、北部では熱波が到来するまでとても快適な一週間を過ごしました。 したがって、これを準備するためにそれを活用することを躊躇しません ローストナスとキヌア、ヨーグルトソースとチェリー。

これは非常に完成度の高いレシピなので、次のように提示できます。 単板 食べ物では、私たちはそのようにしました! 焼きナスと冷たいガーリックヨーグルトソースのコントラストがお気に入りです。 そしてそれはなんと簡単なことか キヌアを入れる (クスクスに賭けることもできます)そして、このような各フォークをより完全なものにします。

今すぐオーブンをオンにする気分ではありませんか? ナスは電子レンジで作ることもできますし、高温が去るまで数週間待つこともできます。 重要なのは、実際に試してみて、それについてのご意見をお寄せいただくことです。

2〜4人用の材料

  • 2つのaubergines
  • 4大さじオリーブオイル
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • パプリカ(熱いもの) 小さじ1/2
  • 味の塩
  • コショウ
  • さくらんぼ

キヌアの場合

  • キヌア 1杯
  • ウコンのピンチ
  • 塩こしょう

ヨーグルトソースに

  • ナチュラルヨーグルト1個
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 塩こしょう
  • 刻んだミント 少々
  • レモンジュースのスプラッシュ

少しずつ

  1. オーブンを175℃に上げ、上下に加熱します。
  2. 茄子を縦に切ります 次に、実際に皮を切らずに、肉にいくつかの斜めの切り込みを入れます。
  3. 油を混ぜる、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウをカップに入れ、混合物をナスの肉の上に広げ、切り口によく浸透するようにします。

茄子に服を着せてオーブンへ

  1. それらをボウルに入れて、 それらをオーブンに持っていきます 肉が柔らかく黄金色になるまで30分ほど煮ます。
  2. つつ ヨーグルトソースを準備します すべての材料をボウルに入れて混ぜます。
  3. 茄子の茹で終わりまで残り10分になったところで、 キヌアを調理する メーカーの指示に従ってください。 我が家の場合はキヌアの3倍の量の水を沸騰させて10分ほど煮ます。 その後、よく水を切ります。
  4. ナスの準備ができたら、オーブンから取り出し、5分間休ませます。

キヌアを茹でて茄子の上に乗せる

  1. それから キヌアをトッピング その上に半分に切ったチェリーを置きます。
  2. 仕上げに注ぐ ヨーグルトソース大さじXNUMX杯。
  3. ローストナスをキヌアと温かいガーリックヨーグルトソースでお召し上がりください。

ローストナスのキヌアとヨーグルトとガーリックソース添え


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