レモンタイムのショートブレッドクッキー

ラス バタークッキー 今日用意したレモンタイムを添えて Bezzia、ゴードン・ラムゼイの本「Cooking with Me」に属します。レモンタイムを生地に練り込むだけの、とってもシンプルなレシピが注目です。私たちは最終結果に興味がありましたが、そうでない人は誰ですか?

それらをテストした後、私たちは繰り返すことを確信しています。 サクサクと芳香 おやつに美味しいコーヒーやお茶を添えるのに最適です。 それらはまた準備が非常に簡単で、誰でもそれを行うことができます。 ティッシュペーパーに包まれて、彼らは素晴らしい贈り物をすることができます。 あなたはそれらを準備することを敢えてしますか？

材料

• 340g。 小麦粉+生地を伸ばすための余分なもの
• 小さじ1/4の細かい塩
• 225g。 無塩バター、柔らかく
• 140g。 砂糖の
• 刻んだレモンタイム大さじ2
• 飾るための粉砂糖

少しずつ

1. 小麦粉をふるいにかける ボウルに塩を加えます。 予約。
2. バターを打つ クリーミーで均質な混合物が得られるまで、電気ミキサーを備えたボウルに砂糖を入れます。
3. タイムをかき混ぜる 小麦粉は少しずつ、完全に溶けるまで低速で叩きます。
4. 生地でボールを作り、ラップで包んで 冷蔵庫に持っていく 30分間。

5. オーブンを180ºに予熱します。
6. 作業台に小麦粉をまぶし、生地の半分を冷蔵庫から取り出し、約6mmの厚さに伸ばします。 生地が柔らかすぎる場合は、小麦粉を少し加える必要があります。 を使用します クッキーの抜き型 希望の形のクッキーを作成します。
7. 15〜20分焼く、 クッキーが薄く褐色になるまで、注意してください、それらは燃えません！。 金色になったら、取り出してトレイで固め、慎重にラックに移して冷却を終了します。
8. 粉砂糖を振りかける 飾ってコーヒーやお茶と一緒に出す。