秋がやってくると、野菜と果物を焼き上げたこのボウルは、とても心安らぎます。 を持つ カボチャが主人公、必要なだけ、または手元にある果物や野菜をいくつでも組み込むことができます。 今回は、リンゴ、タマネギ、エンドウ豆のシンプルな組み合わせを選びましたが、違うかもしれません.
この料理の鍵は、野菜と果物、または少なくともそうするオプションを提供するすべてのものをオーブンで調理することです。 焙煎すると風味が増します。 En Bezzia nos hemos quedado con ganas de añadir un poco de coliflor así que si tienes oportunidad de hacerlo, ¡no lo dudes!
果物や野菜のセットと同じくらい重要なのは、 この料理のドレッシング. オリーブオイル、レモン汁、はちみつが主役のシンプルなドレッシングです。 試してみませんか? 夕食に最適です。
材料
- かぼちゃ 4 枚(厚さ 1,5 ~ 2 cm)
- 大きな赤玉ねぎ1個
- ピピンりんご3個
- エンドウ豆1カップ
- エキストラバージンオリーブオイル
- レモン
- ミエル
- サル
- 甘いパプリカ
- 乾燥パセリ
少しずつ
- かぼちゃをさいの目に切る オーブン対応の皿またはベーキングトレイ自体に置きます。
- その後 玉ねぎを粗く刻む ソースに追加します。
- 今、リンゴを追加します、芯を取り、サイズに応じて XNUMX つまたは XNUMX つのセグメントにカットします。
- 少量の油で味付けして、 180ºCのオーブン リンゴが柔らかくなるまで。
- そうなったら取り出して、かぼちゃと玉ねぎの両方を続けます 現在200℃で調理中。
- その間に、水を入れた鍋に エンドウ豆を調理する 柔らかくアルデンテになるまで。
- その時間を利用して ドレッシングを準備する ボウルに油大さじ4、レモン汁1/2、蜂蜜小さじXNUMX、塩、コショウ、パプリカ、乾燥パセリを混ぜて味を調えます。
- 野菜が出来たら ボウルに入れて混ぜる そして並べます。
- 焼きたての野菜と果物のボウルに、ホット レモンとハニー ドレッシングを添えます。