すでに何件のミートボールのレシピを準備しましたか Bezzia?たくさんありますが、まだいくつかのアイデアがあります。これらのミートボールは きのこクリームソース、たとえば、私たちが準備した他のものとは大きく異なります。 ミートボールのせいではなく、ソースのせいです。
クリーミーなマッシュルームソースがこのレシピのポイントです。 そしてミートボールだけでなく、 どんな赤身の肉でも. とても簡単に素早く準備でき、見た目も素晴らしいです。 必要に応じて、砕いたナッツを上に載せて、風味だけでなく食感も向上させることもできます. ただし、一度に追加しないと柔らかくなります。
しかし、餃子に戻ります。 私たちは通常のレシピでそれらを準備しました。 牛肉と豚肉. しかし、鶏肉や ほうれん草をミックスに加える そして彼らは素晴らしいでしょう。 このレシピを試してみませんか？ もしそうなら、あなたの考えを教えてください。
4の成分
ミートボール用
- 400g。 ひき肉（牛肉と豚肉の混合物）
- 旧市街のパン1枚
- 100 ml。 牛乳
- 卵1個、軽くたたく
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
- 小さじ1の塩
- 1/4白ねぎ、細かく刻んだ
- にんにく1片、細かく刻んだ
- 乾燥パセリのピンチ
- エキストラバージンオリーブオイル
- 小麦粉
ソースに⠀
- 玉ねぎのみじん切り1個
- 皮をむいたにんにく 1片⠀
- きのこの缶詰（水気を切ったもの） 180g
- 無糖練乳250ml
- 塩⠀
- ピミエンタ・ネグラ
- ナツメグ
- オリーブオイル
⠀
少しずつ
- ミートボールの下ごしらえは、ボウルに牛乳と食パンを入れてよくしみ込ませます。
- それから 大きなボウルに混ぜる ひき肉と卵、塩、コショウ、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、パセリ、少し水気を切った古いパンをよく混ぜ合わせます。
- 生地を少しずつ取りに行き、 手で形作る ミートボールに。
- 次にそれらを小麦粉に通し、 ラー油で焦がします。 焦げ目がついたら、吸収紙の入ったトレイに移して余分な脂肪を取り除き、保存します。 後でソースで作られるので、焦げ目をつけるだけです。
- ソースを準備します。 彼らのために タマネギをポーチ 柔らかくなるまでキャセロールにニンニクのクローブ。
- それから シャンプーを追加 水気を切り、さらに数分調理します。
- 最後に、 エバミルクを加える、塩、コショウ、ナツメグをひとつまみ入れて沸騰させます。
- 沸騰したら、 ソースをマッシュする そして鍋に戻します。 好みの一貫性とテクスチャーになるように、数秒間調理します。
- 終了する ミートボールを追加します、キャセロールに蓋をして中火で数分間調理し、ミートボールの調理を終了します。
- ミートボールをクリーミーなマッシュルームソースで温めてお召し上がりください。
