ポークテンダーロインのアーモンドソース添え ポテト添え

豚ヒレ肉のアーモンドソース和え

豚ヒレ肉はさまざまな方法で調理できます。で Bezzia チーズとドライトマトを詰めたオーブンで調理したり、パイナップルと甘酸っぱいソースを添えたオリエンタルスタイルや、ペドロヒメネスソースで調理したり、その他さまざまな方法で調理しました。今日は再びそれをレシピの主成分にします。 豚ヒレ肉のアーモンドソース和え。

手早く簡単にできるサーロインはこんな感じ フライドポテトを添えて、 失敗しにくいおかず。 このレシピの主役はガーニッシュではなく、アーモンドソースです。これらのナッツが非常に特別な味と食感を与えているからです。

このサーロインは、サラダまたは 野菜クリーム 食べ物で。 タレと付け合わせでかなり満足なので、小サーロインはXNUMX人前で十分です。 このようにいつでもデザートを追加することもできます ヨーグルトと赤いフルーツのパフェ 数ヶ月前にあなたに提案したこと。

2の成分

  • じゃがいも 1 個(皮をむき、薄切り)
  • 豚ヒレ肉 1 切れ
  • オリーブオイル
  • 白ねぎ1/2個、みじん切り
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • トーストしたアーモンド ひと握り
  • 白ワイン1杯
  • 生クリーム1杯
  • サル
  • ピミエンタ・ネグラ
  • ロメロ
  • ナツメグ

少しずつ

  1. フライパンに油をひいて熱し、 メダリオンに印を付ける サーロインの黄金色になったら、取り外して予約します。
  2. 同じフライパンに油を少し多めに入れる 玉ねぎを炒める とニンニクのクローブを5分間。

豚ヒレ肉のアーモンドソース和え

  1. トーストしたアーモンドを加える と白ワインを入れて、アルコールが蒸発するように数分間調理します。
  2. 次に、クリームと塩、コショウ、ナツメグ、タイムをひとつまみ加えます。 沸騰させ、沸騰したら火から下ろし、 ソースをマッシュする ブレンダージャーで。

豚ヒレ肉のアーモンドソース和え

  1. 完了したら、 ソースを鍋に戻す サーロインを組み込みます。 味が混ざるように、全体を数分間調理します。
  2. つつ じゃがいもを炒める 別のフライパンかフライヤーで。
  3. ポーク テンダーロインをアーモンド ソースで味付けしたジャガイモをおかずとして添えます。

豚ヒレ肉のアーモンドソース和え


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