トランスジェニック食品とは？ メリットとリスク

たくさん トランスジェニック食品 成分を含むか、またはから製造されたすべての食品です。 遺伝子組み換え. このようにして、特定の利益を得ることができますが、それはさまざまであり、各変更に依存します。

それらは結果として作られたものであり、それは同じ製品を作ることです 望ましい特性を持つ。 しかし、トランスジェニック食品を摂取することの利点とリスクについては、世界中で大きな論争があります. WomenwithStyle.com それはあなたがどのポジションを採用するかを決めることができるようにあなたに主題に関する情報を与えます。

トランスジェニック食品はどのようにして生まれるのか?

これらの食品の取り扱いについて 1983年生まれ 最初のトランスジェニック植物の生産。 1994 年に最初の食品の販売が承認されるまでには何年もかかりました。

今後 外挿された量で増加している. 好評だったようで、今日ではすでに周りの作物に広がっています 114,3カ国で23億XNUMX万ヘクタール、それらの多くは開発中です。 米国では、大豆農園の 89% がトランスジェニックであり、綿花は 83%、とうもろこしは 61% です。

トランスジェニック食品にはどのような機能がありますか?

遺伝子工学 植物やバクテリア、その他の非常に小さな微生物によって行われます。 これは、植物または動物から改変された遺伝子または DNA を作成することによって達成され、他の動物および植物に組み込まれることを望みます。 このようにして、科学者は、移植する特定の遺伝子を選択するという保証を自分自身に与えます。 望ましい特性を持つ新しい食品を作成します。

GM食品の考えられる利点は次のとおりです。

• より栄養価の高い食品。
• もっと食欲をそそる食べ物。
• 植物 干ばつや病気に強い より少ない環境資源（水、肥料など）を必要とする
• ある植物の創造 除草剤に対してより耐性があります。 このようにして、ハーブが存在しなくても、水と栄養素のおかげで、より確実な成長でよりよく競争します.
• 農薬の使用を減らす。
• で増えました 低価格での食事の提供 販売前の耐久性が向上します。
• 植物や動物のより速い成長、加速を必要とする多くの国で巧みに使用されています。 たとえば、GM サケは野生のサケよりも成長するのに半分の時間がかかります。
• 食品 より望ましい機能を備えた、揚げたときに脂肪の吸収が少ないジャガイモ（ジャガイモ）など。
• 薬膳料理 ワクチンや他の薬として使用できる可能性があります。
• 害虫や病気に強い作物 ウイルス、真菌、細菌によって作られます。 この事実は、多大な経済的損失のためにそれを必要としている国があることを考えると、非常に重要です. 殺虫剤として作用し、作物を保護するバクテリア「バチルス・チューリンゲンシス」が移植されました。 その結果、一部の植物でこのバリアが作成され、殺虫剤として機能します。 この細菌は、耳の中のマイコトキシン レベルも低下させます。

潜在的なリスクは、とりわけ次のとおりです。

• 改変された動植物 予期せぬ有害な遺伝子変化。
• 改変された生物 彼らは自然の生物と交配することができ、それらを超えて成長することができます。 元の生物の絶滅またはその他の予測不可能な環境への影響につながります。
• できる植物 一部の害虫に対する耐性が低く、他の害虫の影響を受けやすい。
• たくさん 人間の健康への悪影響: 食べ物の操作に反対するグループは常にあります。 彼の論文は、その変更がアレルギーやその他の健康問題を引き起こす可能性があることを支持しています。 キャッサバは、正しく準備されていないと、一度処理すると致命的な食品になる可能性があることが示されています.
• もあれば 野生生物への悪影響。 同じ除草剤に耐性のある作物に除草剤を使用すると、雑草がなくなるだけでなく、野生生物に影響を与える可能性があります. この場合、昆虫の受粉と、それらが私たちの植物相にどれほど有益であるかについてです。

世界に一つもありません トランスジェニック食品の消費と商品化の規制. 世界中で消費されることになると、いくつかの懸念が感じられます. これまでのところ、重大な問題があるという決定的な証拠はないため、その承認を評価する機関があります。 私たちは話します FDA、米国環境保護庁、および米国農務省. 彼らは最終製品の安全性を評価して、人間、動物、植物、環境の間で完全に保証されるようにします.

パフォーマンスに関する倫理的影響

技術の進歩とともに 常に第二の声がある 食物の遺伝子操作に反対し、人々の健康を脅かす可能性がある声。 彼らは、魚をよりよく釣るために魚を輝かせる染料を使用したり、トウモロコシをより魅力的にするためだけに青い色を使用したりすることを倫理的とは見なしていないため、表明された懸念は特定の論争を引き起こします.

食品の遺伝子操作の支持者は、 公衆衛生が攻撃され、 さまざまな疑問があり、まだ解明できていない分野や、科学が解明できていない分野があるからです。

たくさんあります 生物学的および有機農業を支援し続ける環境および生態学的機関または組織. 彼らは、食品が高品質であり、遺伝子組み換えや改変で処理されていないこと、または他の場合には、農薬や農薬がその成長に使用されていることを宣伝しています.

理論的には、動物、環境、人間の健康に関して変更されたすべてのもの 常に徹底的に管理し、 しかし、この操作の多くが一部の業界の利益のために組織化されているかどうかは不明です。 彼らが守っているのは、コントロールと 条件を満たし、尊重する必要があります。 1997 年の欧州指令では、すべてのトランスジェニック製品にコントロールを搭載することが義務付けられています。

• それらは有用で必要であることを示さなければなりません。
• 人間の健康と環境にとって安全であること。
• それらの進化と特性は、時間をかけて維持するために明確にする必要があるため、引き続き研究されています。
• すべての製品には、製品が遺伝子組み換えされているかどうかを示す詳細なラベルが必要です。