今日は以下で準備をします Bezzia 夕食に最適と思われる非常に簡単なレシピ、 ズッキーニとモッツァレラチーズのグラタン。 卵、ズッキーニ、チーズ、この組み合わせで、何がうまくいかない可能性がありますか？ グラタンは風味豊かですが、同時にとてもやわらかいので、ぜひお試しください！
簡単なレシピと言えますが、嘘をつきます。 私たちがあなたに保証できることは、あなたがそれを準備するためにほとんど働く必要がないということです。 ここ ほとんどの作業はオーブンで行われます。 そして、それはグラタンがそれに少なくとも30分を費やさなければならないということです。
オーブンを通過すると、卵の混合物が固まり、チーズが溶け、グラタンが 素敵な黄金色。 材料はとてもシンプルですが、すりおろしたモッツァレラチーズが見つからない場合は、別の種類の粉チーズを使ってレシピを作ってみてください。 カッテージチーズと.
材料
- 1ズッキーニ
- チャイブ2個
- 3の卵
- 150グラム。 すりおろしたモッツァレラ
- 20グラム。 コーンスターチ
- ナツメグのピンチ
- サル
- ピミエンタ
- エキストラバージンオリーブオイル
少しずつ
- ズッキーニをよく洗い、 それらを1cmのスライスに切ります 厚く、先端を捨てる。
- それらを蒸します 少し柔らかくなるまで数分。
- 一方、 玉ねぎを切る 大まかに、緑色の部分の一部を含みます。
- ズッキーニが柔らかくなったら、ザルに入れて 排水させて 10分間。
- その時間を利用して ボウルに卵をたたく チーズ、刻んだネギの2/3、コーンスターチ、ナツメグのピンチ、塩、コショウと混ぜます。
- 後 噴水にグリースを塗る あなたが使用しようとしているオーブンのために。
- ズッキーニを下に置きます 次に、ボウルから混合物を上に注ぎます。
- 玉ねぎを分ける 上に残り、オーブンに持っていきます。
- 180°Cで焼く 約25分または卵が固まるまでグラタンし、さらに5分グラタンして黄金色になります。
- 温かいズッキーニとモッツァレラグラタンをお楽しみください。