コンポートとリンゴのパイ生地ケーキ

コンポートとリンゴのパイ生地ケーキ

または、より多くのリンゴを含む同じアップルパイは何ですか。 私はあなたが好きだと思います リンゴのタルト 他にほとんどないので コンポートとリンゴのパイ生地。 バニラアイスクリームのスクープと一緒にデザートとして完璧なケーキ。 いいですね。 それには時間がかかりますが、それだけの価値があることをお約束します!

このケーキを組み立ててオーブンに入れるには、事前に準備する必要があります パイ生地とアップルソース これはフィラーとして機能します。 事前に準備しておくことも、冷蔵庫で一晩予約することもできます。 朝にすべてをする時間がない、またはそれをすることがあなたを圧倒する可能性があると思うなら、それは行動するための最良の方法です。

ケーキは面倒ですが、まったく複雑ではありません。 キッチンで静かに過ごす時間が数時間あれば、誰でもそれを行うことができます。 結果はそれだけの価値があります。 砂糖の縁のあるベースはカリカリです コンポートフィリングは、甘さに加えて、リンゴとは対照的な絹のような食感を与えます。

インデックス

6の成分

コンポートの場合

  • 500グラム。 りんご、皮をむき、さいの目に切った
  • 60グラム。 バターの
  • 40グラム。 黒砂糖
  • コップ1/2杯の水

大衆のために

  • 200 g。 小麦粉の
  • 120g。 冷たいバター、さいの目に切った
  • 砂糖大さじ2
  • 氷水大さじ4

仕上げ用

  • 殴られた卵1個
  • バター1つまみ、溶かした
  • ダスティング用ブラウンシュガー
  • スライスしたリンゴ4個

少しずつ

  1. アップルソースを準備することから始めます。 これを行うには、鍋で中火で水、バター、砂糖を沸騰させます。 バターが溶けたら、りんごを加え、キャセロールをかぶせ、中火でりんごが柔らかくなるまで煮ます。

アップルソース

  1. 柔らかくなったら、フォークまたはあぶみでつぶして、 液体が蒸発するまで、今は蓋なしで調理します そして非常に厚いコンポートが残っています。 この部分はケーキが「固い」ので重要なので、走ろうとしないでください。 その後、翌日まで使用しない場合は、冷やして冷蔵庫の密閉容器に入れて保管してください。
  2. Pパイ生地を作るには 最初は指で生地をつまんで、ボウルにすべての材料を混ぜます。 最初のピンチ後の混合物は、最終的に生地のボールに集めることができるいくつかのパン粉に似ています。 すべてが一緒になるのに十分なだけ、これ以上こねないでください。 次に、ラップで包み、冷蔵庫にXNUMX分入れます。

パイ生地

  1. XNUMX分後に、 小麦粉をまぶした表面に生地を広げます ローラーで長方形を形成します。 次に、あなたから最も遠い側を持ち上げて、長方形の中心に持っていきます。 次に、自分に最も近い側を持ち上げて、小さなパッケージを作成するように上に置きます。
  2. 麺棒で表面を叩いて少し固め、生地を90度回転させます。 今あなたの前にあなたは前の折り畳みから生じた生地のXNUMXつの層を見るはずです。 もう一度ストレッチして、操作を繰り返します。 次に、それをフィルムで包み、冷蔵庫にXNUMX時間、または使用する時間になるまで入れます。 それは丸一日続くことができます。
  3. すべての準備が整ったら、 オーブンを180ºCに予熱します。
  4. 冷蔵庫から生地を取り出して広げます ベーキングペーパーに。 その中央部分をフォークで刺し、端を尊重して、各側で約2センチメートルにします。
  5. これらのエッジを卵でペイントします そして砂糖をふりかけます。 砂糖はバターにくっつきます。

コンポートとリンゴのパイ生地ケーキ

  1. 次に、中央部分に配置します たっぷりのコンポート層とその上にリンゴのスライス。 次に、ブラシで、溶かしたバターでリンゴをペイントします。
  2. 終了する ケーキをオーブンに持っていきます 45分間、またはエッジが黄金色になり、リンゴが柔らかくなるまで加熱します。
  3. オーブンから取り出して 少し和らげる コンポートとリンゴでこのパイ生地のタルトを楽しむ前に。

コンポートとリンゴのパイ生地ケーキ


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