今日、私たちは、ほとんど拒否することのない伝統的なレシピを提案します。 これらと共に ガーデンソースの鶏もも肉 今日私たちが料理をすれば、食卓での成功は保証されています。秘密？ガーデンソースは、以前に準備したソースです。 Bezzia.
ガーデンソース それは台所で素晴らしい味方になります。 数年前、私たちはこのソースを使って 伝統的な肉団子。 今日、それは私たちが非常にジューシーで乾燥していないこの鶏肉を調理するのに役立ちます！
ガーデンソースで鶏もも肉を準備するのはとても簡単です。 さらに、必要なのはキャセロールだけです。 その中で、最初に鶏肉を焦がし、後でソースを準備する必要があります。 目玉焼きとの相性も抜群の具材少々のシンプルなタレ。 余分なものがあれば、捨てるものは何もありません！
材料
- エキストラバージンオリーブオイル
- 鶏もも肉5個
- ガーリックパウダー小さじ1
- ピーマン小さじ1/2
- 小さじ1/2タイム
- 味わう黒胡椒
- 味の塩
- 玉ねぎのみじん切り1個
- にんにく1片、スライス⠀
- にんじん2本、みじん切り
- 完熟トマト1個、みじん切り⠀
- トマトソース大さじ2⠀
- 80g。 調理されたエンドウ豆⠀
- 水またはチキンブロス⠀
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少しずつ
- 鶏もも肉をボウルに入れ、油、甘いパプリカ、ガーリックパウダー、タイム、塩こしょうを加えて味を整えます。 手で混ぜて、すべての鶏肉を混ぜます 混合物がよく染み込んでいます。
- 後 鶏もも肉を茶色にする 油をかけた鍋に入れます。 金色になったら、それらを取り出して予約します。
- 同じオイルで、 玉ねぎをポーチします、にんじんとにんにくを中火で8分。
- その後 完熟トマトを加える そして、8分間調理した後、揚げトマトを加えて混ぜます。
- 鶏もも肉をキャセロールに戻し、 水またはチキンスープを少し加える、液体が鶏もも肉の半分強を覆うように。
- 沸騰させて 10分間調理する 蓋をして中火にかけます。 次に、太ももをひっくり返し、エンドウ豆を加え、蓋をせずにさらに10分間調理します。
- 鶏もも肉を温かいガーデンソースでお召し上がりください。 また、数時間以内に消費する場合は、冷めたら冷蔵庫に入れてください。
